Le caloupilé ou curry est l'épice par excellence d'un bon cabris massalé.

Une plante qui fait partie de la famille des agrumes.

Cet arbuste originaire d'Asie tropicale a été importé à la Réunion et dans les Mascareignes à l'arrivé des premiers engagés indiens. On lui profère des vertus médicinales comme pour traiter l'hypertension, le diabète sucrée. Cette plante est surtout appréciée dan la cuisine réunionnaise mais aussi ailleurs dans le monde. Sur le point de vue de la phytothérapie certains chercheurs ont pût isoler du fer de Murraya qu'ils vendent su les marchés internationaux, là je ne peux vous conseiller je n'ai moi même pas essayé.

☛ Glucose.
☛ Diabète.
☛ Hypertension.
☛ Épice.
☛ Tension.
☛ Aprodisiaque.
☛ Dyssentrie.
☛ Fébrifuge.

Kaloupilé, pilon-kalou, kalou-pilon.

Dann nout péï sa lé ansèrvi dann la kwizine réyoné, mé osi konm trètman dapwin po domoun na la diabèt, sinonsa lipèrtansyon, la ankor i fo vérifyé. Sak i fo dir osi nout maiyèr konsomé i zwé si nout santé.